HälsoCoach

 Hur viktigt är det vi stoppar i oss? Om vi har en bil kör vi ju inte fram och tankar med fel sorts bensin. Vi kollar noga att vi trycker på rätt knapp så rätt soppa hamnar i bilen. Men när det gäller oss själva tycks vi inte vara lika nogräknande med vilken soppa som åker ner i vår kropp. Även fast vårt system oftast har svår bytta delar och ibland outbara system som om de havirerar pga taskig kost kan inebära att vi förlorar vårt liv.
Rätt alvarliga saker. Jag valde att lägga om min kost efter just läst om kosten dess funktion i vår kropp. Något jag tittade först på var hur ofta och hur mycket jag åt. Gjorde en mat dag bok, skrev in allt. Jag som klagar på att minna klienter inte dricker tillräkligt med vatten, åkte på en smäll på nosen. Jag var urdålig på att dricka vatten tillräkligt ofta och mycket.
Så jag tog tag i det hela rätt fort nu dricker jag vatten oftaren än förut. Hur mycket ska man dricka då? Ja en rekomendation på ca 1 1/2 liter/ dag. Men jag ligger nog snarare på 1 liter för egendel men för mycket vatten kan faktiskt bli farligt. Men det är väldigt olika, det beror på om du beffiner dig på semmester i ett varmt land, hettan är betydande, då räcker kanske inte 1 1/2 liter vatten. Då behövs det troligen mer. sedan har det med hur våra kroppar är byggda och hur våra system fungerar, så det är svårt att rekomendera ett exakt antal litrar eller dl. För mig är ca 1 liter helt ok en vanlig vardag utan vidare värme eller idrottande. Om jag idrottar behövs klart mer vatten och bastar jag går det åt ännu mer. Men om du känner att du drukigt klart, tryck inte i dig mer vatten. Och med barn är det helt andra kvantiteter, även äldre kan pga av medecinering m.m. behöva andra mängder.
Nog om vatten, men ni ser det är lite att tänka på...
När det gäller frukt och grönt så ger det ju vitaminer det vet vi ju, men deras fibrer hjälper också till att föra maten igenom tarmen och ut, de har också betydelse för tarmfloran, dess bakterier. Så det är viktigt med frukt och grönt i kosten.
Sedan behöver vi ju fett och mitt i fett debatten vill jag bara säja att det finns forskning som är ny men är den neutral?
Det är viktigt att kontrollera vart vi får informationen, min kommer från Högskolan i Skövde och den forskning vi tagit del av. Det finns mycket att säja om det här men jag överlämnar det till någon annan att debatera i.
Jag har dock lyckas finna ett fett som dycker upp i massa samanhang. Det är olivolja! Så det använder jag.
Det diskuteras om kött, fisk & vegitariskmat. Jag har själv valt just nu att bygga min kost på grönsaker, sallad sedan lägger jag till lite fisk, oftast lax. Det finns massa debatter om allt som har med mat att göra. Ser man på Medelhavskosten som nu starkt kommer som en rekomendation för god hälsa. Så äter dem ofta mycke grönsaker, sallader, olivolja och fisk/fågel är en stor del av deras kost. När man vill gå ned i vikt och hålla den nere utan joja upp så rekomenderas just nu medelhavskost.
Själv äter jag Thaimat, Fisk rätter, Indiskmat och älskar Grekiskmat. 
Men det viktigaste är nog mängderna och hur ofta man äter.
Jag har låtit mitt blodsocker åka berg och dalbana i massa år. Nu är jag jätte noga med att äta lagom, äta flera mål/dag och fylla på med frukt och dryck i mellanrumen.
Det har med hela matsmältningen, med hela kroppens behov av stabilitet och mitt välbefinande mentalt att göra. Vi sockerfall faller vår kapasitet att prestera och utföra saker och ting. Om sockret sjunkit vräker vi ofta i oss fell saker som, kaffe & bulla. Det fungerar kortsiktigt men vi kommer igen fram till energi brist och dessutom missar vi vitaminer, nyttigt fett till cellerna i kroppen och rentvatten som vi behöver i vår kropp för fungera optimalt.
Resultatet är ofta att vi belastar kroppen med sånt den inte har så mycket använding av eller sånt som kroppen sätter i reserv lager. Så hur gör jag? Jag har valt en frukost med färsk pressade appelsiner och ett grönt pullver, jag äter fullkornsbröd, ägg och driker en Yougort dryck för tarmfloran, tar en Enzmtablett  som heter matssmältningsenzym.
Så börjar jag dagen . Några timmar efter frukost äter jag igen och då är det ofta sallad, gärna med tonfisk eller avocado. Några fler timmar efter det äter jag varmrätt med  tex fisk. Mellan dessa måltider dricker jag olika Te sorter och äter frukt.
Protein drink tar vi oftast innan vi ger oss ut och motionerar. Så något bra ställ vatten vid sängen på kvällen, så du kan börja dricka på morgonen. Jag gillar lime i mitt vatten. Ungefär så här ser min dag ut. Jag äter mycket grönt, frukt, rotfrukter, fisk och lite potatis, ris.
Här fins massa åsikter om potatis och ris, men äter man det ihop med fisk, grönsaker och sallad så blir det bra.
Jag har massa örter i min mat, oftast färska, mycket krydder, jag har många kravmärkta produkter och tänker på innehållet. Jag gör mina såser helt själv. Tänker på tillsatser och annat som annars slinker ned i magen. Jag använder proteinpullver och Enzymtabletter från Holistic AB. Det är viktigt att titta på kvaliten på det man äter, ser det illa ut äter jag det inte. ser tomaterna kostiga ut på negativt oaptitligt sätt, så hoppar jag tomater och köper i stället paprika som ser bra ut.
Det finns massor att skriva om kosten och jag återkommer med mer om det en annan gång.